タラコを辛子に漬け込みじっくりと熟成させた逸品。
たっぷりのモツとニラ、キャベツを醤油仕立て、味噌仕立てなどのスープで食べる博多名物の鍋。チャンポンでシメればお腹も大満足。
ぶつ切りの骨付鶏肉と季節の野菜を煮込み、ポン酢でいただく博多の郷土料理。老舗がそれぞれの味を競っています。
博多名物の代表、白濁した豚骨スープにコシの強い細麺が定番。
「うどん発祥の地」と伝えられる福岡、ごぼう天うどんや丸天うどんが人気です。
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