仁川近海で獲れる新鮮な活魚の味は絶品。月尾島と沿岸埠頭総合魚市場には大小の刺身専門店が軒を連ね、手ごろな値段で美味しい刺身を味わうことができます。
北城洞の元祖ジャジャン麺通りに行けば、華僑の営む中華料理専門店が軒を並べています。中国を思わせる雰囲気の中で味わうジャジャン麺の味はまた格別です。
江華ドリミ・ウナギは見た目にも脂がのって大きい。1匹が400gほどで、2〜3人で1kgも注文すれば十分。からし味噌焼き、塩焼きなど好みに応じて味わうことができます。
アンコウ(鮟鱇)は、貝類や野菜と一緒に煮込むと、他の料理では真似のできない辛さと旨味をかもす魚です。龍現洞には10店舗を超える鮟鱇鍋料理の専門店が軒を並べています。
「セステヤ」冷麺の愛称で呼ばれる「花平洞冷麺」は、たらいのように大きな器に盛られるのが特徴で、値段が安い。甘酸っぱくて旨味のある調味料と濃厚なスープが醸しだす味は逸品。
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