門司港レトロ地区のそば、門司区栄町銀天街にあった喫茶店が始まりとされている焼きカレーとは、ごはんの上にカレーやチーズなどを載せ、オーブンで焼いたもの。それぞれの店によってアレンジが違うので、いろんな店の味を食べ比べてみるのも面白そう。
「じんだ」とは「ぬかみそ」の意味。代々受け継がれたぬかみそで、新鮮な鰯や鯖等をじっくりと炊き上げた小倉の郷土料理です。
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